Campeones sosteniblesCampeones sostenibles
5ª EdiciónCampeón
Jared Schmidt
Canadá
Coctel: Por Mundo Limpio
Receta
- Flor de Caña 12 años
- Solución acidificada de alga
- Soda de caramelo de hongos
- Garnish de hongo confitado
- Gel de nori y lima con bocado de hongo confitado
Finalistas de la 5ª edición
4ª EdiciónCampeón
Jez Carreon
Singapur
Coctel: Nicaragua Is Calling
Receta
- Flor de Caña 12 Años
- Leche casera de granos de maíz
- Licor casero de coco especiado
- Jugo de piña con acidez corregida
- Jarabe casero de mazorca de maíz y cáscara de piña
Finalistas de la 4ª edición
3ª ediciónCampeón
Julie Nguyen
Tailandia
Coctel: From Sip to Seed
Receta
- Ron Flor de Caña 12 Años
- Leche de mazorcas y granos de maíz
- Jarabe de cáscara de maíz
- Solución salina ahumada de mazorca de maíz
Finalistas de la 3ra edición
2ª EdiciónCampeón
Carlos Ferron
Panamá
Coctel: Talamanca
Receta
- Ron Flor de Caña 12 Años
- Cordial de plátano
- Jarabe de granadina
- Vermut De Cacao Casero
Finalistas de la 2da edición
1ª EdiciónCampeón
Manachain Monaghan
Reino Unido
Coctel: Steamship
Receta
- Cacao casero
- Amargo de lima
- Licor de café elaborado a partir de material reutilizado.
- Granos de café nicaragüense y azúcar con certificación de Comercio Justo
- Gotas de solución salina y ron Flor de Caña 12 Años.
- Servido sobre un bloque de hielo en un posavasos hecho de pera deshidratada.
